北海道の乙部町のゆり根を使ったもなかです。 あんはゆり根だけで白あんなどは入っていない様です。 ゆり根のあんは白あんみたいでほのかにゆり根の風味がする感じでした。ゆり根自体味にそれほど特徴がないからそんな感じになるのかな。 買ってから時間が経…

かなり前に買ってたんですが、うっかり忘れてました。 富有柿を使ったもなかで、豆は一切入っていないです。 果肉が感じられる位に入っていて、食べる前はものすごい甘いのかもと思ってたんですが、柚子が効いてるのもあってさっぱりしてました。 干し柿が好…

このもなかめちゃくちゃかわいいですよね！ パッケージに描かれている茶色と白のクマの絵もすごいかわいいです。 札幌のお餅やさんの商品なので、クマの形なのも納得です。 中は粒あんであっさりした甘さ、皮はしっかりめです。 白あんや自分で作るタイプの…

こちらも友人からいただきました。たくさんありがとう！ 小倉最中と同様、皮がやわらかめです。あんは小倉最中より甘めでしっとりしているんですけど甘すぎたりはしないです。 甘さ控えめの栗きんとんのあんの部分みたいな感じでした。

友人がたまにお手伝いしている豪徳寺にある和菓子屋さんのもなかです。 鯱もなかと一緒にいただきました。 中に求肥が入っててうまく半分に出来ませんでした… あんがかためで甘さ控えめで皮は柔らかめで小さめなので、2,3個軽く食べれそうです。 求肥はなん…

吉祥寺にある羊羹の超有名店のもなかです。 羊羹は早朝から並ばないといけないようなんですけど、もなかは並びはするもののそこまででもないみたいですね。 友人に買ってきてもらいました。ありがと〜。 小豆あんも白あんもあっさり目の甘さで豆の味がしっか…

名古屋に帰省した友人が買ってきてくれました。ありがとう。 鯱の形がかわいいですよね。 あんは粒がごろっとしていて甘く、皮はかなり柔らかいです。 なんだか名古屋っぽい味でした。 鯱もなか本店

北海道土産で有名な六花亭や札幌千秋庵はここ千秋庵総本家がルーツのメーカーです。 あと、上生菓子のはさみ菊を考案したのもここだそうです。 商品名にある高田屋嘉兵衛は函館で海運業を営んで、大火があった後に私財で復興を率先したり、ゴローニン事件で…

京菓子司の末富の小倉あんのもなかです。 末富と一保堂茶舗がコラボしてるカフェが京都にあるそうなんですが、そこのオープンの時に作られたもなかみたいです。 皮が柔らかめなのにもろくなくて、あんも上品な甘さです。 大きさがアイスのピノを一回り大きく…

ひとつのもなかの中に柚子餡とつぶ餡の2種類の餡が入っている変わったもなかです。 益々繁盛の願いが込められた升を模した形だそうです。 皮はパリッとしていて、つぶ餡、柚子餡共に甘すぎずさらっとしていて、 柚子はそれほど主張しない感じで食べやすかっ…

こしあんと一緒に近所のスーパーで買いました。 皮は柔らかめですがこしあんよりはかたく感じます。あんの水分がつぶあんより少ないからかもしれないですね。 あんはややかため、甘さも強めですが、豆の味がしっかりしておいしいです。 こしあんと同じく近所…

新潟県阿賀野市の民芸品の三角達磨をモチーフにした円錐型のもなかです。 包みがかわいいですよね！写真の赤の他に青のものもあります。 中はやや甘めの白餡に紫蘇が入っている珍しいものです。 甘いものに紫蘇って意外と合うんですね。 あっさり目で柔らか…

10個あった白松がモナカ最後の1つになりました。 定番の大納言です。 白松がモナカの皮って作ってから時間があまり経ってないと上顎にくっつくんですけど、今日が賞味期限だからかくっつかなかったです。 湿度の関係なのかな？ 餡は粒感があって甘すぎなくて…

先日購入した白松がモナカのセットに入っている大福豆です。 大福豆はちょっと苦手だと思ってたんですけど、久しぶりに食べたら苦手意識なくなる位食べやすかったです。 新宿高島屋の銘菓百選で大納言、大納言、大福豆、胡麻の3種類、10個で税抜き1,100円で…

松葉をかたどった最中に求肥が入っているタイプのこちらは滋賀の和菓子処仁々木さんのものです。 元々は京都のお店みたいです。 皮が柔らかくあっさりめで、餡も柔らかめで優しい甘さです。 餡があっさりしているので求肥入りでも重くなくて食べやすいです。…

加賀八幡起上りをモチーフにした金沢の浦田甘陽堂さんのもなかです。 包紙のかわいさに惹かれて購入しましたが、中もかわいいですね！ 皮は柔らかくあっさりめ、餡は粒がしっかりしててすっきりとした甘さで美味しいです。 池袋西武の卯花墻で1つ税込130円で…

このブログを開設しようと思った際、子供の頃から大好きなこの白松がモナカ胡麻を1番初めに紹介したいと思い、仕事帰りにデパートをはしごして買ってきました！ わたしは北海道函館市の出身なのですが、北海道のラジオ番組でCMが流れているし、地元のデパー…