長野の方からお土産にいただきました。 嬉しいです。ありがとう！ こちらは季節商品で10月から5月初旬までの販売だそうです。 名前の通り餡が栗と砂糖だけのもなかです。 くりあんは丁寧に裏ごししている様でなめらかでやや甘め、皮は柔らかめですがかおりが…

京菓子司の末富の小倉あんのもなかです。 末富と一保堂茶舗がコラボしてるカフェが京都にあるそうなんですが、そこのオープンの時に作られたもなかみたいです。 皮が柔らかめなのにもろくなくて、あんも上品な甘さです。 大きさがアイスのピノを一回り大きく…

ひとつのもなかの中に柚子餡とつぶ餡の2種類の餡が入っている変わったもなかです。 益々繁盛の願いが込められた升を模した形だそうです。 皮はパリッとしていて、つぶ餡、柚子餡共に甘すぎずさらっとしていて、 柚子はそれほど主張しない感じで食べやすかっ…

先日金沢旅行をした友人からいただきました。ありがとう！食べてみたいと思ってたんですごく嬉しかったです。 中身がくるみの佃煮だからか皮がパリパリで普通のもなかよりも米の味が感じられます。 くるみの佃煮は砂糖と米飴と食塩で味付けされていて甘さの…

こしあんと一緒に近所のスーパーで買いました。 皮は柔らかめですがこしあんよりはかたく感じます。あんの水分がつぶあんより少ないからかもしれないですね。 あんはややかため、甘さも強めですが、豆の味がしっかりしておいしいです。 こしあんと同じく近所…

近所のスーパーで浅草の梅園のもなかがたまたま売ってたので買ったんですけど、買う時に落としてしまって割れちゃいました…。 ピンク色の皮はかなりやわらかいです。餡ももなかの餡にしてはかなりやわらかくて、あわぜんざいやあんみつなんかの餡みたいな感…

新潟県阿賀野市の民芸品の三角達磨をモチーフにした円錐型のもなかです。 包みがかわいいですよね！写真の赤の他に青のものもあります。 中はやや甘めの白餡に紫蘇が入っている珍しいものです。 甘いものに紫蘇って意外と合うんですね。 あっさり目で柔らか…

10個あった白松がモナカ最後の1つになりました。 定番の大納言です。 白松がモナカの皮って作ってから時間があまり経ってないと上顎にくっつくんですけど、今日が賞味期限だからかくっつかなかったです。 湿度の関係なのかな？ 餡は粒感があって甘すぎなくて…

先日購入した白松がモナカのセットに入っている大福豆です。 大福豆はちょっと苦手だと思ってたんですけど、久しぶりに食べたら苦手意識なくなる位食べやすかったです。 新宿高島屋の銘菓百選で大納言、大納言、大福豆、胡麻の3種類、10個で税抜き1,100円で…

豆大福で有名な虎ノ門の岡埜栄泉さんの最中です。19時頃店舗に行ったところ流石に豆大福は売り切れてました。 皮はややかためで香ばしく、餡もややかためで甘さはしっかりめです。 新宿高島屋で税込141円でした。 公式ページは無いみたいですね。 岡埜栄泉

松葉をかたどった最中に求肥が入っているタイプのこちらは滋賀の和菓子処仁々木さんのものです。 元々は京都のお店みたいです。 皮が柔らかくあっさりめで、餡も柔らかめで優しい甘さです。 餡があっさりしているので求肥入りでも重くなくて食べやすいです。…

ピーナッツの形とイラストがかわいい米屋さんのぴーなっつ最中です。 公式ページによると、時々クローバーを握ったデザインのものもあるそうなので、次はお店で探してみようと思います！ 皮は柔らかめで香ばしく、餡も柔らかめで白いんげんをベースに落花生…

加賀八幡起上りをモチーフにした金沢の浦田甘陽堂さんのもなかです。 包紙のかわいさに惹かれて購入しましたが、中もかわいいですね！ 皮は柔らかくあっさりめ、餡は粒がしっかりしててすっきりとした甘さで美味しいです。 池袋西武の卯花墻で1つ税込130円で…

このブログを開設しようと思った際、子供の頃から大好きなこの白松がモナカ胡麻を1番初めに紹介したいと思い、仕事帰りにデパートをはしごして買ってきました！ わたしは北海道函館市の出身なのですが、北海道のラジオ番組でCMが流れているし、地元のデパー…